На профессиональном уровне проекта «Гарантия качества» находятся компании с товарами и услугами, которые прошли проверку качества.
Экспертный совет принимает решение на основании полученных документов, где должны быть приложены международный сертификат качества стандарта ISO, НАССР, дипломы победителей российских и международных конкурсов качества продукции, подтверждения успешного прохождения экспертизы в ритейле, например, в METRO Cash and Carry, X5 Retail Group, «Магнит» и других.
В случае, если заявка того или иного участника проекта «Покупай пермское» вызывает сомнение у Экспертного совета, то заявителю может быть рекомендовано прохождение процедуры добровольной сертификации, а также может быть осуществлена контрольная закупка или сделан запрос в государственные органы по контролю качества продукции.