19.09.2024

Фанаты прикамской кухни и уральского колорита 14 сентября смогли испытать настоящее гастрономическое наслаждение, посетив ярмарку проекта «Покупай пермское». На эспланаде гости смогли попробовать на вкус и приобрести продукцию местных производителей, фермеров и мастеров народных художественных промыслов.

Апогеем дня стал финал V Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда» имени В. Б. Беляева. В этом году в ней приняли участие более 200 профессионалов в сфере HoReCa из 30 регионов страны. Сессию вопросов-ответов, а после и церемонию награждения команд провела актриса театра, кино и телевидения, телеведущая, заслуженная артистка РФ Лариса Гузеева.

Теледива на ярмарке приобрела для себя и семьи соликамский сыр, украшения и игрушки с душой Прикамья.

Приглашенные шефы во главе с одним из ведущих кулинаров России, телерадиоведущим и президентом Коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильей Лазерсоном приготовили для гостей ярмарки семейный борщ по-пермски с вяленой клюквой из местных продуктов.
Ярмарка реализована Пермской торгово-промышленной палатой при поддержке Министерства промышленности и торговли Пермского края.

Фото: Павел Белоусов.
Полный текст статьи и больше подробностей https://59.ru/text/gorod/2024/09/16/74094776/?previewToken=7e291bcc3c7a362890361f718b0ccd31